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식당홍보 광주 전남 전북 호남권 전문 맛집 마케팅 실시요즘 사회적인과 여러 요인으로 장사가 잘 되지 않아 매출이 오르지 않아 힘든 상황이 놓여 있다. 그래서 무작정 블러그 홍보라도 해야지 하지만, 만만치 않는 금액과 과연 효과가 있을지도 의문이 든다고 한다. 서영대학교 창업보육센터 국창업능력개발원에서는 소상공인 자영업자들의 어려운 여건에 맞춰 콜라보레이션(Collaboration) 마케팅(marketing)을 개발 하였다. 김영출 한국창업능력개발원 무작정 홍보는 효과가 나지 않아 특화된 음식 발굴 후 마케팅을 해야 효과를 낼 수 있다고 한다. 중소벤처기업부 소상공인시장진흥공단에서 실시하고 있는소상공인 자영업 역량강화 컨설팅과 블러그 체험담이 함께 맛있는 음식 스토리텔링을 하여 바이얼 마케팅, 식당운영자문 컨설팅으로 매출 상승 기대 효과 컨설팅을 진행하는 콜라보레이션 방식을 '한국창업능력개발원'에서 개발 하였다. 즉 자영업자 컨설팅 지원금으로 특화음식개발, 특화메뉴스토리 제작 후 식당전문가와 같이 홍보하는 방식이다. 그래서 소상공인 식당 간이과세(일반 자부담금12만원) 자영업자들에게는 무료로 음식레스피 와 식당전문 마케팅을 받을 수 있는 시스템으로 인기를 끓고 있다. 음식 맛의 표준화로 블러그 홍보 꼭 필요한 마케팅이라 할수 있다, 식당홍보 전문가와 함께한 식당전문적인 바이얼마케팅이 필요한 시대에 놓여있다. 소상공인시장진흥공단 음식전문가의 음식기술을 무료로 제공 받고, 블러그 마케팅까지 무료로 받을 수 있는 기회를 ‘한국창업능력개발원’에서 진행하고 있다. 자세한 문의는‘ 한국창업능력개발원’으로 문의 하면 된다. [자료제공: 한국창업능력개발원062-471-7003]
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광주 음식업소 요리전수 및 무료 블러그 지원한국창업능력개발원은 외식업 기술노하우 부족으로 경영 유지에 어려움을 겪고 있는 식당 반찬가게 등 업종이 음식업에 관련이 있는 자영업자들에게 국가 연계 지원 제도를 활용하여 블러그 등 무료 홍보를 호남권(광주, 전남, 전북)을 대상지역 외식업 자영업자에게 지원 하기로 하였다. 최근 식당등 외식업 자영업자들 대상으로 기술전수, 경영노하우(특화상품 개발), 블로그를 통한 홍보마케팅 구축으로 매출 증대를 기대 할 수 있게 되었다. 소상공인시장공단에서 실시하고 있는 역량강화 비법컨설팅은 기술노하우 부족으로 경영유지에 어려움을 겪고 있는 소상공인 대상으로 상품개발, 메뉴개발, 비법전수등을 지원해 주는 제도로 간의과세자는 무료로 지원 되고 일반 과세자는 12만원(10%자부담) 자부담이 들어간다. 특히, 횟집, 한식 등 메뉴개발(레스피전수) 스끼류(밑반찬)변화를 주려는 음식업 자영업자들에게 좋을 것으로 기대된다. 더욱 홍보가 부족한 실정에 있지만 홍보비가 많이 들어가는 관계로 꺼려하는 실정에 놓여 있다. 자세한 사업 참여 문의는 서영대학교 창업보육센터 ‘한국창업능력개발원’으로 문의 하기 바란다. [자료제공: 한국창업능력개발원 062-471-7003]
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참치집창업, 참치 창업 반 단기 속성반 운영하기로서영대학교 창업보육센터 한국창업능력개발원에서는 서울 경기, 강원도, 경상도에서 참치집 창업을 준비중인 분들을 위한 단기속성반을 개설 하기로 하였다. 참치집 창업반 단기 속성으로 참치기술전수, 오픈지도, 마케팅지도, 사후관리 - 공동브렌드상호 등 소규모 창업자에게 인기를 얻고 있어 참치창업자의 맞춤형 수업을 진행하기로 하였다. 이수업은 서영대학교 창업보육센터 한국창업능력개발원이 경기, 경남, 강원지역에서 참치집 창업 교육을 받으러 11회 과정으로 참여가 힘들 것을 감안 하여, 단기속성반을 운영하기로 하였다고 밝혔다. 이 과정은 참치 기술전수, 식당창업 오픈지도, 거래처 및 운영지도, 마케팅방법등 사후관리지도 등의 단기 교육 과정을 실시하기로 하였다. 특히, 수강생간의 상호 공동브렌드로 정보 제공으로 성공창업을 할 수 있도록 지도하기로 하므로써 인지력 확보로 프렌차이즈 효과를 노릴수 있고, 기술전수 후 꾸준한 사후관리를 해주고있다/ 5년째 일식전문교육원을 운영해오고 있는 ‘한국창업능력개발원’은 스시전문가 과정, 참치전문가 과정, 회전문가 과정, 덮밥전문가과정, 이자카야 선술집 과정등의 식당창업 전문과정을 운영 하여 오고 있다. 김영출교수(한국창업교육원장)은 소규모 창업자들에게 꼭 필요한 교육을 진행하여 오고 있다. 자세한 상담은 직접 예약 방문을 하여야 예비창업자에게 적합한 아이템 개발과 기술전수로 단기간에 창업을 할수 있도록 하고, 참치전문점 실습도 할 수 있도록 배려하고, 숙달과정에 필요한 참치 교육장에서 무료연습도 가능하게 했다.
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광주 와인학원 교육과 자격증 취득 한곳에서최근 와인 메니아들의 증가와 함께 수요가 증가함에 따라 취미 또는 취업, 창업으로도 인기를끓고 있다. 2017년부터 호남권에 유일하게 와인교육을 진행해온 서영대학교 ‘한국창업능력개발원’에서는 직장인들의 편의를 제공하기 위한 10시간 특강을 잡아 인기를 더 하고 있다. 서울 김교동 와인전문가를 초청 무려 36가지 와인 시음과 와인전문점 현장 견학을 실시 함으로써 와인전문가로써 취업, 창업을 준비중인 분들에게 도움이 되고 있다. 특히, 일반 와인 메니어들에게도 관심을 끓고 있다. 한국창업능력개발원 다양한 외식전문교육을 진행하여 오고 있으며 민간자격증검정 기관 및 교육기관으로 17종의 민간자격증 교육을 진행해 오고 있어, 교육 및 자격증취득도 한곳에서 가능하도록 하여 편리하다는 평가를 받아 오고 있다. 2020년도 와인소믈리에 특강은 현재 접수 중에 있으며 3월 7일까지 등록하면 등록비 DC 해택이 가능하다 한다.
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식당 창업순서로 성공하는 식당 만들기 팀일식 전문점 식당 창업의 순서는 창업비용 산정, 아이템 선정, 입지선정, 메뉴구성 및 메뉴가격 결정, 인테리에공사, 주방, 홀 공사, 기물구입, 재로 구입처확보, 직원체용 모집 및 교육, 오픈전략및마케팅 전략 , 운영전략등 순으로 창업을 진행하여 한다. 최근 모바일을 중심으로 넘쳐나는 일식 먹거리 정보로 소비층의 눈 높이가 한층 높아지면서 업장만의 맛을 내는 전문성을 갖추어야만 고객의 만족도를 높일 수 있게 되었다. 특히, 독특한 일식창업 메뉴 나 독특한 컨셉이 아니면 실패 할 확률이 높다고 할 수 있다. 단기로 창업요리를 배워서 일식전문전 창업을 하시는 경우에 업주가 메뉴와 조리흐름을 알아야 위험 요소에 흔들림 없이 균형을 잡고 안정적으로 운영할 수 있다. 광주광역시 한국창업능력개발원 에서는 바로 창업이 가능한 업장용 레시피와 함께 실전실습으로 조리과정의 노하우를 전수하고 있어 일식창업을 준비하는 일식창업자에는 관심이 높다. 정량화된 레시피 제공으로 균질한 품질 강화 교육으로 개별 1인 1실습으로 일대일 교육 전문시스템으로 친절하고 자세한 학습지도로 창업, 근무경력, 교육 등 다양한 경력의 검증된 김영출교수의 꼼꼼한 지도가 수강생의 만족도가 높다고 한다. 초보자 조리칼 사용법 및 관리법, 일식데코에 대한 기초 조리법, 일식에서 가장중요한 생선다루는법, 스시 만들기에서 마끼류 생선류 스시 만들기, 참치부위별 설명 및 참치 해동법, 우동, 소바, 덮밥 레스피 전수 , 일식튀김비법, 밑반찬(쯔기류), 국물류, 소스류, 무침류, 조림류, 다양한 식당창업요리 기술전수를 10회 과정으로 2~3시간 마친 후 창업마인드 교육을 3시간이상 진행을 하고 11회 과정으로 진행하고 있다. 기초에서 일식요리를 배운 다음 무엇보다도 본인이 배웠던 요리를 다시 연습하는게 더 중요하다고 볼 수 있다. 무엇보다도 조리기능은 반복이 필요하고 할 수 있다. 창업은 연습이 아니기 때문이다. 김교수는 다시한 번 언급한다. 한국창업능력개발원에서는 조리역량교육, 창업마인드교육 및 아이템 선정, 창업분야 실습, 오픈지역 파견 지도로 프렌차이즈 시스템보다 밀착형 식당창업을 지도해 주고 있다. 식당창업의 순서는 창업비용 산정, 아이템선정, 입지선정, 메뉴구성 및 메뉴가격 결정, 인테리에공사, 주방, 홀 공사, 기물구입, 재로 구입처확보, 직원체용 모집 및 교육, 오픈전략 및 마케팅 전략 , 운영전략등 순으로 창업을 진행하여 한다. 특히, 마인드 교육 및 창업교육 강화 교육으로 기초실습 / 집중실습 단계로 체계적 운영이 끝나면 요리인 마인드 교육 등 폭넓은 시야 핵심 기술의 반복적 훈련 시스템으로 숙련도 상승/지속적인 성장을 고려한 다양한 스펙트럼 형성/개별이해도에 따른 맞춤형 학습지도/ 다양한 어패류 및 식재료를 응용/활용한 현장 메뉴의 실무 노하우/기초부터 다져서 전문 단계까지 실력향상을 위한 순차적 프로그램/보다 전문성을 반영한 현장메뉴 구성/업장활용도가 높은 활어와 계절 생선, 해산물 등 다양한 어패류를 해체하하고 사시미, 스시의 완성도를 향상 다양한 식재료를 가지고 여러 가지 조리법으로 실습하여 조리 스팩트럼을 넓히고, 요리의 감을 향상/위생 교육 및 식자재 실무 이론 등 기본 실무교육 강화로 기본에 충실/소규모업장의 흐름을 파악하기 위한 실무이론과 실질적인 직무를 이해/성실한 근무태도와 요리마인드로 동료와 먹는 이를 배려하는 태도/전업을 목적으로 일식조리분야로 취업을 원하시는 분 등 다양한 폐턴의 식당창업을 준비 중인 예비 식당창업자가 한국창업능력개발원을 찾고 있다, ‘한국창업능력개발원’의 장점은 일대일 조리역량교육시스템, 식당창업마인드 교육, 식당창업특화된 아이템 구상 및 개발, 단기 식당실습 , 수강생 오픈지역 파견지도로 김영출 교수의 밀착형 식당창업지도로 진행하고 있다. 특히 기존사업자의 업종 변경 및 네뉴 개발 밑 반잔(즈끼 개발)도 지도해주고 있다. 식당창업에 대한 두려운 이제 광주 서영대학교 창업보육센터 ‘한국창업능력개발원’에 문의 해보기 바란다.
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광주 나주 목포 광양 화순 순천 군산 익산 여수 여천 제주 전주 호남지역 철거 지원금 해택현재 소상공인 자영업자를 대상으로 폐업을 고려중인 자영업자를 대상으로 업종에 관계 없이 정부에서는 원상복구 철거비를 지원해 주고 있지만 소상공인 자영업자들은 모르고 있다고 한다. 이 사업은 2018년부터 시작하여 2019년 1월 말까지 진행하였고, 2월말에 다시 신청접수를 받을 예정으로 사업자가 있는 폐업예정자들에게는 300만원의 해택을 받을 수 있게 되었다. 정부는 2019년부터 소상공인시장진흥공단에서 희망폐키지 사업으로 폐업을 준비중인 자영자들에게 원상복구비와 취업장려금등 300만원을 지원해주고 있다. 최근 폐업 업종별로는 당구당 철거, PC방 철거, 식당 철거, 노래방 철거, 사무실 철거, 커피숍 철거, 카폐 철거, 휴대폰가게 철거, 빵집철거 등 다양한 업종들의 폐업을 보이고 있다. 정부에서는 소상공인의 폐업지원과 재기지원을 돕고저 중소밴처부와 고용노등부와 함께 사업을 진행하고 있다. 그러나 폐업을 준비중인 자영업자들에게는 아직도 생소한 제도로 모르고 있는 소상공인들이 많아 많은 홍보가 필요한 실정이다. 3월 공고 후 사업이 진행되는데 미리 희망폐키지 사업에 대한 자세한 사항은 폐업정리 컨설턴트에게 미리 자문을 받아보는 것이 좋은 것으로 사료된다. 자세한 사항은 소상공인시장진흥공단 홈페이지에서 볼 수 있고, 사업 참여시 궁금한 사항이나 신청방법에 어려움이 있으면 광주광역시 서영대학교 창업보육센터 한국창업능력개발원(T.062-471-7003)으로 문의 하면 된다.
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봄 도다리 쑥국 끓이는 방법 한국창업능력개발원음식은 제철에 먹어야 맛있다. 광어와 도다리는 콜라갠 함량이 많아서 입안의 느끼는 육질의 단단함과 씹히는 맛이 좋고 지방함량에 적어 맛이 담백하여 한국사람들이 가장 좋아하는 생선회의 한 종류다. 광어는 겨울철에 지방축적이 많아 겨울철에 먹는 생선이고, 도다리는 봄에 맛있는 생선으로 도다리속에 비타민 B, E, 글루타민산 등이 들어 있어 노화를 방지해 젊음을 유지해 준다고 한다. 특히 아름다운머리결을 형성하는데 없어서는 안될 결체조직 엘라스틴과 콜라갠 성분이 풍부하게 들어있어 봄에 꼭 필요한 음식이라 할 수 있다. 봄이오면 ‘봄도다리’, ‘가을전어‘ 라고 불릴 만큼 봄에 가장 맛있는 음식으로 꼽는다. 살이오른 도다리에 입맛을 돋 입맛을 돋우기 위해 숙을 넣는 것이 시초가 되어 봄도다리쑥국이 알려졌다. 주로 3월에 봄도다리를 먹지만 미식가들은 2월 초부터 냉이와 쑥의 색싹을 넣어 끓여 먹는다고 한다. 한국창업능력개발원 김영출 원장이 공개한 쑥국끓이는 방법에 대하여 알아보자. 도다리 쑥국 -재료- 도다리 1마리, 청주 1큰술, 소금 1큰술, 멸치다시마국물 6컵, 무 ¼개, 쑥 100g, 대파 ½대, 다진 마늘 1작은술, 홍고추 1개, 청주 2큰술, 천일염 약간 1. 싱싱한 도다리는 내장과 지느러미를 제거하고 토막 내서 손질 한 후 청주와 소금을 뿌려 10분간 재운다. 2. 쑥은 다듬어 깨끗이 씻어 놓는다. 무는 4*3cm 크기로 나박썰기하고 대파, 홍고추는 어슷하게 썬다. 3. 냄비에 멸치다시마국물, 무를 넣고 끓으면 도다리를 넣고 20분간 더 끓인다. (뜨는 거품은 제거한다.) 4. 대파와, 다진마늘, 홍고추를 넣고 끓으면 천인염으로 간을 맞춘다. 5. 쑥을 넣고 한소끔 끓으면 불에서 내린다 참고)) 쑥을 넣기전에 도다리를 건져 낸 후 쑥을 넣고 한소끔 끓인 후 마무리하면 흰살에 쑥향이 섞이지 않아 도다리의 고유의 맛이 난다. 각 지방마다 조라방법은 약간 다르며 식성에 따라 고춧가루, 된장을 넣어 끓이기도 한다, 자료제공 :한국창업능력개발원 062-471-7003
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식당 창업 쉽게 생각하지 말라!!우리나라의 식당 창업을 그저 가진 돈과 알고 있는 정보로 너무 쉽게 창업을 하기 때문에 실패가 많이 일어난다. 음식 하나를 배우는데 수개월 걸려야 하는 건 아니지만. 고객들은 그걸 바라지는 않는다. 그렇다 최소한 내가 하고자 하는 음식을 미리 기존식당을 벤치마킹을 해야 하고 상권분석은 필수, 푸드흐름도 파악을 해야 한다. 남이 파는 음식을 먹어보지 않고, 그저 손님으로 이전에 갔던 기억을 떠올려, 근처 제대로 된 경쟁자도 아닌 그저 무늬만 경쟁자인 옆집 만큼만 만들면 되고, 접객을 하면 된다고 생각한다. 심지어 실력을 갖춘 종업원을 잘 만나면 된다는 생각을 갖고 창업을 시작하는 분들이 많다. 물론, 이 보다는 신중하고, 이 보다는 깊은 계획을 가지고 비장의 무기라고 생각하고 창업을 할 거다. 정말 아무 생각 없이 차리는 사람은 없을 거다. 점포 하나를 보더라도 수개월이고, 메뉴 선정에도 역시나 태산 같은 걱정에서 할 것이다. 문제는 걱정과 염려에 맞는 준비는 수반되지 않는다는 점이다. 자기와 비슷한 수준의 생각을 지혜라고 얻어서는 나아질 것이 없다. 그래서 경험자의 의견을 찾는 자세가 필요한데, 선배의 경험보다는 끼리끼리의 정보를 모아서 얻어서, 서로 무기도 없는 이등병들끼리 방향을 잡은 수준으로 전장에서 이길 모색을 하니 답은 하염없을 뿐이다. 자 이제 전문가가 되어 보자, 그렇지 않고 시간이 넉넉하지 않으면 식당전문가에게 상담을 받고 시작하자 상담비나 컨설팅비를 아깝게 생각하지 말자. 아이디어는 쉽게 나오지 않는다 설렁 있다 해도 전문가의 검증이 필요하다. 돈만있으면 창업을 하는 분들에게 알아야 할 사항을 체크리스화 하였다. 식당을 창업하면서 무슨 준비를 했는가? 하고 있는가? 점검하고 창업 계획을 세워보자!! 1. 식당에 가서 일을 해본 적이 있는가? 2. 얼마나, 며칠이나 해봤는가? 3. 하고자 하는 음식을 이미 취급하고 있는 식당 몇곳이나 가봤는가? 4. 얼마나 먹어보고 비교해봤는가? 5. 토할 때까지 먹어보면서 진짜 그 음식에 대해서 고민해 본 적이 있는가? 6. 창업 책 몇권이나 봤는가? 7. 밑줄 치고, 읽고 또 읽어가면서 얼만큼 봤는가? 8. 망한 식당이 왜 망했는지 이해하려고 헤아려 봤는가? 9. 자신 스스로 이래서 망한거야.라는 결론에 도달한 적이 있는가? 10. 줄 세우는 식당의 이유가 뭔지 헤아려 봤는가? 11. 진짜 이런 이유로 줄 세우는 식당인거야.라는 결론에 도달한 적이 있는가? 12. 그 결론(망한, 줄 세우는)에서 얻어낸 결과물은 무엇인가? 13. 창업을 싸게 하려면 뭣부터 줄여야 하는지 아는가? 14. 시공을 싸게 하려면 도면값부터 써야 한다는 것을 이해하고 있는가? 15. 시장에 가서 거래처를 찾을 때, 무엇을 물어봐야 하는지 아는가? 16. 파트너를 결정할 때, 어떤 견적서가 옳은 지 이해하고 있는가? 17. 유행과 유망 음식 중에서 어느 것을 선택해야 하는가? 18. 베스트와 스테디 중에서 어느 것을 선택해야 옳은가? 19. 고비가 생기면 넘어설 자본은 준비하고 있는가? 20. 고비가 풀리지 않을 때, 생각한 복안은 있는가? 21. 맛있게 음식을 만들 루트는 확보하고 있는가? 22. 음식을 맛있게 만들기 위해서 얼마의 돈을 들여야 한다는 것에 동의하는가? 23. 제대로 된 음식 선생을 찾기 위한 방법을 알고 있는가? 24. 손님을 만족시키는 방법으로 준비한 마케팅이나 이벤트는 몇 개라도 가지고 있는가? 25. 손님이 오지 않을 때, 포커페이스를 할 각오는 있는가? 26. 손님이 너무 많이 와서 힘들 때, 포커페이스를 할 자신은 있는가? 27. 만세를 부를 타이밍이 되었을 때 포기할 수 있을까? 28. 만세를 부르기 전에 마지막 베팅으로 생각한 카드가 있을까? 29. 창업 컨설턴트나 창업 멘토를 가져야 한다는 것에 동의 하는가? 30. 좋은 창업 컨설턴트나 창업 멘토를 알고 있는가? [한국창업능력개발원 자료제공 T.062-471-7003]
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광주 광역시 ‘광주카빙학원’ 카빙수업 개강 한국창업능력개발원에서2016년부터 시작한 카빙강의는 안양옥카빙전문가로 6회과정으로 진행하기로 하였다. 광주 유명 카빙전문가로 양안옥강사는 서울에서 카빙과정을 익혀 전국 카빙대회에서 우승을 한 카빙 전문가로 ‘한국창업능력개발원’에서 3년째 카빙강의를 진행하고 있다. 광주광역시 북구 서영대학교에서 진행되었던 카빙수업은 야채카빙, 과일모양내기, 수박카빙, 동물카빙등으로 알차게 교육프로그램을 꾸며 진행되어 오고 있다. 카빙교육생들은 과정 후 주로 카빙공방운영, 취미, 가족행사, 집안 손님접대, 부업등 다양하게 진로를 찿아 가고 있다. 특히, 카빙과정이 끝나면 ‘푸드코디네이터’자격증도 쉽게 취득 할 수 있어 인기가 많은 수강 과목으로 평가 받고 있다. 카빙은 어렵게만 생각하고 수강 신청을 하였던 분들도 양안옥 카빙강사의 특별한 교수법으로 수강 후 만족도가 높은 수업이다. 2020년 2월 3일부터 카빙수강생을 모집하여 3월14일(토)4시부터 2시간씩 6회 진행하기로 하였다. ‘푸드코디네이터’1급 자격증 취득은 시험 전 예상문제풀이를 실시하게 하여, 자격증을 쉽게 취득 할 수 있게 하였다. 적은 인원으로 개강을 하기 때문에 수강마감이 빨라질 수 있다고 교육원 관계자는 언급하였다. 자세한 사항은 광주 서영대학교 창업보육센터 ‘한국창업능력개발원으로 문의하기 바란다. [자료제공 : 한국창업능려개발원 T.062-471-7003]
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아동요리지도사, 푸드코디네이터, 다문화식생활지도사 강사 양성 기관 광주광역시한국창업능력개발원에서는 아동요리지도사, 푸드코디네이터, 다문화식생활지도사 등 푸드전문 강사 자격증 취득 기관으로 전문강사가 되기 위한 교육프로그램을 개설 하고 자격증 검정기관으로 자격증 검정업무도 개설하기로 하였다. 아동요리사는 요리를 통한 교육방법으로써 아이의 심리상태를 파악하여 아동요리 뿐만아니라, 요리준심적인 방향과 아동교육 중심적인 방향에서 전문적인 지식이 필요한 전문지식이다. 즉 파악하기 힘든 아이의 성향을 객관적이고 체계적인 방법으로 파악하여 교육준비를 내실있게 준비해야 한다. 최근 유아 및 청소년들의 패스트푸드 과다 섭취로 아동 및 청소년의 식생활개선이 필요한 시대에 아동요리지도사 전문가가 필요하고 볼 수 있으며, 편식교정, 오감발달, 탐구 및 창의성, 사회성, 독립성, 유대감이 발달하는 것으로 평가 되고 있다. 요리는 기본적으로 습득해야 하는 필수 기능으로 취미. 직업으로 각광받는 추세에 있다. 아동요리는 요리의 장점만 모아 아동요리에 접목하므로써 kds+cooking을 합친 단어로 아동요리라고 한다. 아동요리는 영 유아발달 시기의 학습능력에 도움을 주는 과정이라고 아동전문가는 평가하고 있다. 선진국은 이미 요리교실의 활성화로 창의성, 지능, 오감 만족효과가 있다고 판단하여 학교규정과정에 과목을 채택이 되었다. 우리나라도 초기단로 문화센터, 복지관, 평생교육원, 교육청등으로 활동을 넓혀가고 있다. ‘아동요리지도사’ 과정은 과학, 수학 ,미술, 논술 창의력 발달 및 조절능력 항상, 사회성 및 독립성, 자심감항상, 편식교정의 효과도 높다고 한다. 특히, 단맛, 신맛, 쓴맛, 짠맛, 매운맛의 오감을 느낄 수 있어 습득력과 이해도가 높아지며, 부모님과의 유대감으로 청소년의 밝은 미래교육으로 아동요리지도사는 영역을 넓혀가고 있다. 이에 따라 서영대학교 창업보육센터 ‘한국창업능력개발원’에서는 상반기에 아동요리사 과정을 개설 하기로 하고 모집에 들어 간다고 밝혔다. ‘한국창업능력개발원’은 이밖에 17개의 민간자격증을 관리하고 있으며, 상반기에 ‘푸드코디네이터’, ‘다문화식생화지도사’, 등 다양한 자격증 과정을 개설하기로 하고 유관단체와 협약체결 후 파견 교육도 실시 하기로 하였다. 자세한 ‘아동요리지도사’ 교육일정은 ‘한국창업능력개발원’홈페이지나 한국창업능력개발원으로 문의하기 바란다.