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2019.10.17 (목)

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2019 제 3회 초당대학교 총장배 전국 고등학생 요리 경연대회 성료

초당대학교(총장 박종구)는 2019년 9월 7일 농촌진흥천 국립식량과학원 바이오애너지작물연구소와 호주축산공사, 호주청정램에서 주관하고 호텔조리학과 와 외식조리창업학과에서 주최한 제3회 초당대학교 총장배 전국 고등학생 요리경연대회가 성황리에 개최되었다.

2019 제 3회 초당대학교 총장배 전국 고등학생 요리 경연대회 성료

초당대학교(총장 박종구)는 2019년 9월 7일 농촌진흥천 국립식량과학원 바이오애너지작물연구소와 호주축산공사, 호주청정램에서 주관하고 호텔조리학과 와 외식조리창업학과에서 주최한 제3회 초당대학교 총장배 전국 고등학생 요리경연대회가 성황리에 개최되었다. 이번 대회는 호주청정램에서 후원해주신 양갈비 부문과 국립식량과학원 바이오에너지작물연구소 에서 후원한 고구마 부문으로 나뉘어 진행하였다. 제3회 총장배 전국고등학생요리경연대회는 참가접수자 200명중 예선을 통과한 55명의 학생들이 본선에 참가하여 열띤 경연을 펼쳤다 55명의 참가선수중 영예의 종합대상은 충남고등학교 김형준 학생이 수상을 하였고 금상은 남원제일고등학교 박란 학생이 수상하였다. 더불어 이번대회에 수상한 학생들은 100만원,70만원,50만원,30만원의 장학금이 부여가 되고 입학후 1학년 2학기때 등록금에서 제외 된다. 또한 이번 대회에는 호주축산공사 지사장상 특별상, KR산업(한국도로공사)시장상 특별상, 한국창업능력개발원장상 특별상, 한국조리협회장상 특별상, 한국힐링외식채움진흥원장상 특별상등이 부여되었고 상금 30만원,20만원,10만원이 부여되었다. 특히 이번대회는 1회때부터 3회때까지 참가한 서울항공비즈니스고등학교 3학년 연승민 학생이 기대를 모았으나 아쉽게 은상을 수상하였으며 이 학생은 초당대학교 호텔조리학과에 입학하여 부족한 실력을 배워나갈 것을 약속 하였다. 수상자들은 다음과 같다. [자료제공: 초당대학교 호텔조리학과(061-453-4960) 홈페이지 http://culinary.cdu.ac.kr/index.do

제3회 발효음식전시콘테스트 개최

백양사 정관 스님의 발효건강 무료 사찰음식 특강이 진행예정으로 인기를 모으고 있다. 정관스님의 ‘건강발효밥상’ 시식회는 27일 10시 30부터 진행될 예정으로 참석자는 미리 남도발효음식협회 사무국으로 ‘정관스님 건강발효밥상’ 으로 문의 하여 주시기 바란다.

제3회 발효음식전시콘테스트 개최

오는 10월 25일부터 3일간 광주 광역시 임암동 광주김치타운내 김치전통발효관에서 제3회 발효음식전시콘테스트가 개최된다. 발효전시대회는 식초분야, 장아찌분야, 장류분야, 전통주분야, 젓갈분야, 수제청분야, 김치분야, 발효차분야, 발효빵분야, 특히,청소년 참여를 위한 발효소스응용요리 분야도 참가 하도록 하였다. 이번 대회는 남도전통 발효음식에 대한 이해를 통해 발효음식의 계승 발전에 기여하고, 전통 발효음식의 대중화를 통한 국민 건강증진, 남도 발효음식의 산업화 지역 경제의 활성화에 기여 하고자 발효음식대회를 열기로 하였다. 이밖에 전통발효차 및 꽃차무료 시음회가 김치전통발효관 입구에서 25일, 26일,27일 3일간 진행되고, 특히, 27일 10시30분 부터 백양사 정관 스님의 발효건강 무료 사찰음식 특강이 진행예정으로 인기를 모으고 있다. 정관스님의 ‘건강발효밥상’ 시식은 27일 12시부터 진행될 예정으로 참여자는김치타운 김치발효관 3층‘정관스님 건강발효밥상’ 10시 30분 까지 오시기 바랍니다. 대회참가자 모집은 오는 5일까지며 까다로운 심사를 거쳐 본선에 진출하게 된다. 자세한 사항은 남도발효음식협회 사무국(062-513-8505)으로 문의 바란다.

학교밖청소년지원센터 실무자 소진 예방을 위한 워크숍 개최

학교밖청소년지원센터 실무자 소진 예방을 위한 워크숍 개최

(재)전라남도청소년미래재단 학교밖청소년지원센터(원장 류재중)는 도내 시·군 학교밖청소년지원센터 실무자의 역량 강화와 소진 예방을 위한 ‘실무자 워크숍’ 을 개최했다. 현재 전라남도의 19개 도, 시·군 학교밖청소년지원센터 45명의 실무자가 1,207명의 학교 밖 청소년에게 상담, 검정고시 지원, 취업 및 자립 지원, 경제교육, 건강검진 지원 등의 다양한 서비스를 지원하고 있다.(2019. 8. 기준) 특히 이번 실무자 워크숍은 1, 2차 힐링프로그램과 3차 역량 강화 프로그램으로 진행되었다. 그동안 청소년을 위해 애쓰고 노력한 실무자를 격려하고 위로하기 위한 프로그램으로 여수시 일대에서 1, 2차 워크숍을 운영했으며, 3차 역량 강화 프로그램은 여성가족부가 주최하고 한국청소년상담복지개발원에서 주관한 ‘학교 밖 청소년 지원사업 우수프로그램 경진대회’ 에 참석하여 전국 학교밖청소년지원센터의 우수프로그램을 공유하고 벤치마킹할 기회를 마련하였으며, 순천시 센터가 우수프로그램 장려상을 보성군 센터가 교구재 전시회에서 동상을 받았다. 워크숍에 참여한 실무자 김○○ 선생님은 “8년간 청소년 업무를 하면서 소진 예방에 도움을 준 프로그램 중 최고로 손꼽는다.”라면서 “센터에 복귀해서도 학교 밖 청소년 지원업무에 집중할 수 있을 것 같다.”라고 깊은 만족감을 표현했다. 이 보도와 관련한 문의는 전라남도학교밖청소년지원센터(061-242-7474)로 연락하면 된다.






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